IMPRINT
Buku Analisis dan Aspek Kesehatan Bahan Tambahan Pangan (Edisi Kedua)
105600.0000

Buku Analisis dan Aspek Kesehatan Bahan Tambahan Pangan (Edisi Kedua)

Special Price Rp 105.600,00 Regular Price Rp 132.000,00
  • Hal: 400pages
  • Penerbit: BUMI AKSARA
  • Ukuran: 15,5x23, HVS 60gr, cover ac 230 gr
  • Cetakan: ke - 3 - tahun 2013
  • Edition
  • ISBN:  978-979-010-464-8






Tersedianya:Out of stock
Only 0 left
Detail
Selain itu dari kalangan industri di bidang pengolahan pangan dapat mempergunakannya sebagai salah satu bahan rujukan, karena hampir dipastikan setiap produk olahan pangan menggunakan bahan tambahan pangan. Kelebihan buku ini adalah tidak hanya menjelaskan tentang bagaimana cara penggunaan dan persyaratan bahan tambahan pangan, tetapi mencakup analisis dan aspek kesehatan. Dalam buku ini dipilih topik-topik tertentu yang saling berhubungan antara bidang ilmu dan teknologi pangan dengan bidang kesehatan.
Informasi Lainnya
More Information
Penulis Dr. Ir. Wisnu Cahyadi, M.Si.
Label Pertanian
Ulasan

Tulis Ulasan Anda Sendiri

Hanya pengguna terdaftar yang dapat menulis ulasan. Masuk atau buat akun

Upsell produk